نظرة عامة على التكنولوجيا والنماذج
يُعد Turbo Tower Pro أحد أحدث أجهزة القلي الهوائي من COSORI. بدلاً من وضع سلتين بجانب بعضهما البعض، تقوم COSORI ببساطة برصهما فوق بعضهما البعض. يبلغ ارتفاعه حوالي 41 سم وعرضه 30 سم وعمقه 40,5 سم، ويبدو ضخمًا ولكنه يتناسب جيدًا مع سطح العمل القياسي. يتوفر إجمالي 10,8 لتر، موزعة بين 4,3 لتر في الأعلى و6,5 لتر في الأسفل.
توفر السلة السفلية ميزة لا تتوفر في العديد من المقالي الهوائية. فهو لا يسخن من الأعلى فقط بل من الأسفل أيضًا. يعد هذا الأمر بمثابة ضمان طهي أكثر توازناً، خاصة مع العناصر الحساسة مثل الأسماك أو العجين. يمكن التحكم في كلا السلتين بشكل مستقل. يمكن تعديل درجة الحرارة والوقت بحرية. يتراوح نطاق درجة الحرارة من 30 إلى 230 درجة مئوية، ويصل وقت التشغيل إلى 24 ساعة. القوة 2630 واط.
تتوفر لدى COSORI حاليًا ثلاثة نماذج من Turbo Tower في مجموعتها. يأتي الإصدار الأساسي مع تفلون والحرارة العلوية فقط. كما يتمتع الطرازان Pro وPro Smart أيضًا بقاعدة حرارية وطلاء سيراميكي. يحتوي جهاز Pro Smart فقط على Wi-Fi ويمكن التحكم فيه عبر تطبيق VeSync. يمكنك استخدامه لبدء البرامج ومراقبتها وحتى تخصيصها.
| MODELL | برج توربو | توربو تاور برو | توربو تاور برو سمارت |
| نظام التدفئة | أعلى حرارة في كلتا السلتين | الحرارة العلوية والسفلية في السلة السفلية | الحرارة العلوية والسفلية في السلة السفلية |
| طلية | تفلون | صناعة الخزف | صناعة الخزف |
| التطبيق-تحكم | لا | لا | نعم (VeSync) |
| البرنامج | 7 المسبقة | 7 المسبقة | 7 المسبقة |
| المزامنة والمطابقة | Ja | Ja | Ja |
| قدرة | 10,8 لترًا إجماليًا | 10,8 لترًا إجماليًا | 10,8 لترًا إجماليًا |
| لدرجات الحرارة | 30 إلى 230 درجة مئوية | 30 إلى 230 درجة مئوية | 30 إلى 230 درجة مئوية |
| إعداد الوقت | من دقيقة واحدة إلى 1 ساعة | من دقيقة واحدة إلى 1 ساعة | من دقيقة واحدة إلى 1 ساعة |
| Leistung | 2630 وات | 2630 وات | 2630 وات |
| القياس | 41,3x 30 x 40,5 سم | 41,3x 30 x 40,5 سم | 41,3x 30 x 40,5 سم |
| الوزن | تقريبًا 9,6 كجم | تقريبًا 9,6 كجم | تقريبًا 9,6 كجم |
| اللون | الفضة السوداء | الفضة السوداء | رمادي-ذهبي |
| وظيفة الذاكرة | لا | Ja | Ja |
| وضع التجفيف | Ja | Ja | Ja |
| السعر (RRP) | 299 يورو (الرابط) | 319 يورو (الرابط) | 349 يورو (الرابط) |
إذا كنت تريد فقط البدء، فالإصدار القياسي يكفي. إذا كنت تبحث عن مزيد من التحكم وطلاء أفضل وميزات التطبيق، فإن Pro Smart هو الخيار الأفضل.
COSORI Turbo Tower Pro في الاختبار العملي
يتم تشغيل الجهاز عبر لوحة اللمس الموجودة في الواجهة الأمامية. تم تصنيف كل شيء باللغة الإنجليزية، ولكن COSORI يتضمن ملصقات صغيرة باللغة الألمانية. إنها تؤدي غرضها، لكنها تبدو رخيصة بعض الشيء وقد تتناسب بشكل أفضل مع بقية التصميم.
إذا كنت تفضل المزيد من الراحة، فيمكنك التحكم في كل شيء عبر التطبيق. باستخدام تطبيق VeSync، لا يمكنك فقط بدء تشغيل Turbo Tower Pro عن بُعد، بل يمكنك أيضًا مشاهدة التقدم وتلقي إشعار بمجرد أن يصبح الطعام جاهزًا. ويوفر التطبيق أيضًا قاعدة بيانات صغيرة للوصفات مع إمكانية النقل المباشر للإعدادات إلى الجهاز. ومع ذلك، يلزم إنشاء حساب مستخدم لاستخدامه.
هناك إجمالي سبعة برامج للاختيار من بينها، من Airfry إلى Grill إلى Drying. إذا قمت بنفس الشيء بشكل متكرر، فيمكنك حفظ إعداداتك الخاصة. تتيح لك وظيفة المطابقة نسخ القيم من سلة إلى أخرى، وتتيح وظيفة المزامنة للجهاز ضبط أوقات الطهي بحيث تكون كلتا السلتين جاهزتين في نفس الوقت. وهذا مفيد بشكل خاص للمجموعات مثل السمك مع البطاطس أو الخضار مع اللحوم.
اختباري القياسي هو وضع نصف دجاجة في السلة السفلية وحصة من البطاطس المقلية في الأعلى. في الفرن، يستغرق الدجاج عادة حوالي 50 دقيقة. في Airfryer، تكون جاهزة بعد 35 دقيقة وتكون لذيذة ومقرمشة من الخارج وعصيرة من الداخل. ستصبح البطاطس المقلية بنية اللون بالتساوي دون أن تقلب، خاصة إذا أضفت إليها القليل من الزيت.
الآن أصبح بإمكاني أيضًا تحضير وجبة الإفطار الخاصة بي عبر Turbo Tower Pro. خبز الكعك أسرع بكثير من خبزه في الفرن. ثماني دقائق على درجة حرارة 180 درجة تكفي لخبز اللفائف حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشة ولذيذة. يعد هذا مثاليًا عندما تحتاج إلى إنجاز الأمور بسرعة في الصباح. نظرًا لأن Turbo Tower Pro يعمل بمروحتين، فهو لا يحافظ على درجة حرارة ثابتة فحسب، بل إنه أيضًا أكثر اقتصادًا من الفرن.
عندما يتعلق الأمر بالأشياء الأكثر حساسية مثل الأسماك أو العجين، فسوف تلاحظ الفرق بفضل الحرارة السفلية في السلة السفلية. تأتي الحرارة من كلا الجانبين، لذلك يتم طهي كل شيء بالتساوي. ارتفعت الكعكات الخاصة بي بشكل جميل وحتى عجينة الخميرة الخاصة بلفائف القرفة نجحت دون أي مشاكل. رقيق من الداخل، ومكرمل قليلاً من الخارج. وإلا كنت سأستخدم الفرن الكبير لهذا الغرض.
تعتبر الخضروات أيضًا مفيدة طالما أنك لا تعبئها بشكل مفرط. يتم تحميص أجزاء صغيرة مع القليل من الزيت بشكل جيد. ولكن إذا تراكمت كمية كبيرة في السلة، تتراكم الرطوبة. ومن ثم يتم طهيه بالبخار بدلا من تحميصه. من الأفضل تقسيمها أو العمل في جولتين.
الحجم لطيف. تستمر المروحتان في الدوران، وحتى أثناء برنامج التجفيف الطويل، لا يوجد شيء مزعج. وبالمقارنة بالعديد من الأجهزة الأخرى، والتي عادةً ما تحتوي على مروحة واحدة فقط، فإن جهاز Turbo Tower Pro يعمل بهدوء أكبر بكثير.
يتم إعداد الأطباق بسرعة. تتمتع السلال بطبقة سيراميكية وسهلة التنظيف للغاية. لا شيء يحترق أو يلتصق، لذلك غالبًا ما تكون قطعة قماش مبللة كافية. إذا لم تكن ترغب في ذلك، يمكنك ببساطة وضع كل شيء في غسالة الأطباق. ويبدو أيضًا أن Turbo Tower Pro مصمم جيدًا للاستخدام اليومي. تظل السلال ثابتة بشكل آمن، ولا تصدر اهتزازات، كما أن مقابضها تشعر بالأمان.
أحد الأشياء التي يجب مراعاتها قبل الشراء هو الارتفاع. يبلغ حجم Airfryer حوالي 41 سم، ويحتاج إلى بعض المساحة الهوائية في الجزء العلوي. إذا كان لديك مساحة صغيرة في المطبخ أو تريد وضعها في خزانة، فيجب عليك قياسها مسبقًا.
